つくしを食べてみよう

日本で最初の富岡製糸～♪

富岡製糸場がほぼ世界遺産に登録が決定しましたね！上野村（鱒池）からは車で４５分程の場所にあります。

今以上に上野村へも観光客が来ていただけるのではないかと期待大です！！！

ところで皆さんつくしって食べたことがありますか？

つくしって食べられるんですよ～実は私も食べたことがないのですが・・・。

家の近くにつくしの群生地があるので、そこで子供と遊びながらつくしをとって食べてみることにしました。

つくしはハカマをとり、あく抜きの為に塩ゆでするとピンク色のもやしのような感じになりました。

ドレッシングをかけて食べるつもりが・・・食べようとした時にはもうなくなっていました。

結果もやしのようにシャキシャキしていて美味しいらしいです♪

またチャレンジしてみま～す！！